Receta: PP: Bistec con pimienta

Bistec con pimienta

Elaboración: 10 minutos
Cocción: 10 minutos 
Para 1 persona
Fase PP ataque

Ingredientes

150 gramos de bistec de buey 2 cebollas grandes 1 caldo de carne sin grasa 100 gramos de queso fresco batido 0% Pimienta.

Elaboración

Prepare 1 bistec de buey en una sartén antiadherente, sobre un lecho de cebollas picadas muy fino y rociado con 1 caldo de carne sin grasa. Al final de la cocción, saque el lecho de cebollas y reserve el jugo. Cubra el bistec con pimienta molida gruesa. Ponga a tibiar el queso fresco y échele pimienta; viérta la salsa sobre el bistec muy caliente. Deje reposar la carne con el fuego apagado, rociando de vez en cuando el bistec con la salsa.