Receta: PP: Bizcocho Dukan

Bizcocho Dukan

Elaboración: 5 minutos
Cocción: 20 minutos
Para 2-4 personas
Fase PP

Ingredientes

3 huevos
2 cucharadas de Maizena
5 cucharadas de edulcorante en polvo
1/2 sobre de levadura

Elaboración

Rompa los huevos y reserve las claras. Mezcle las yemas, la Maizena, el edulcorante y la levadura hasta que obtenga una masa homogénea. Monte las claras a punto de nieve. Incorpore delicadamente las claras a esta preparación. Viértala en un molde alargado, procurando que la parte superior quede lisa. Hornee a media altura durante 20 minutos a 160°C.