Recetas: PP: Bocadillo Dukan de surimi

Bocadillo Dukan de surimi

Elaboración: 5 minutos
Cocción: 4 minutos
Para 1 persona
Fase PP ataque

Ingredientes

3 cucharadas de salvado de avena
1 cucharadita de levadura química
2 cucharadas de queso fresco batido 0%
1 huevo
75 gramos de requesón desnatado
100 gramos de surimi rallado

Elaboración

Pase el salvado por la batidora durante 1 minuto. Póngalo en un pequeño recipiente y añada el queso fresco, la levadura química, el perejil picado y el huevo. Mézclelo todo y caliéntelo unos 4 minutos en el microondas (800 W). Saque la mezcla del recipiente y deje que se enfríe un poco; corte el pan en 2 rebanadas y tuéstelas muy rápidamente para que no se sequen demasiado. Unte el requesón; encima, ponga el surimi y cubra con la segunda rebanada.